Las “Paceñas” de la Zona Sur

En la ciudad de La Paz existe un sinfín de salteñerias, de diferentes precios, sabores, calidad e inclusive de  diferentes tamaños.

El día de hoy es por eso que decidí pasarme  por una  salteneria al que a muchos de mis amigos y algunos familiares les gusta demasiado, estoy hablando de las conocidísimas Salteñas Paceña.  

Esta salteneria cuenta con tres sucursales en la ciudad de La Paz, su casa matriz esta ubicada en la Avenida 20 de Octubre entre la Belisario Salinas y Rosendo Gutiérrez (Zona de Sopocachi), otra sucursal se encuentra en la Calle Loayza edificio Mariscal de Ayacucho (Zona Central) y finalmente su tercer dependencia y al que yo normalmente frecuento se localiza en la Avenida Montenegro entre calles 21 y 22 de Calacoto (Zona Sur).

Sucursal de la Zona Sur

En lo particular y en mi humilde opinión es una de las únicas saltenerias que cuenta con una organización y una buena atención al cliente dado que la producción que esta realiza es incomparable al resto de las otras saltenerias de la ciudad.

Ofrece tres clases de salteñas: de carne, pollo y los feriados y fines de semana las salteñas de hoja (empanadas casi difícil de conseguir debido a la alta demanda que hay). Brinda todo tipo de bebidas gaseosas, jugos naturales en jarras, vasos y finalmente bebidas energizantes o hidratantes.

Tiene un costo de cuatro bolivianos cada salteña. La  de carne es pequeña, consistente, no cuenta con aceitunas y no es tan jugosa. A mi criterio su masa es un factor diferencial al resto de las otras ya que es muy rica, a pesar del tamaño.

Saltena de Carne " su masa es espectaular"

 Su precio me parece el ideal y como anteriormente mencione el servicio que ofrece es muy bueno tanto en el esmero de su atención al cliente y en la rapidez en la que te atienden, así también cuando uno solicita el delivery (cuentan con cajas especiales para el envió de las salteñas)  o cuando quieres comprar envases extras (platos, cucharillas, servilletas).

Sobre la salteñas de hoja me atrevo a decir que son una de la mejores que hay en la ciudad, su jigote es muy sabroso y su tamaño es el ideal. Lastimosamente esta empanada hecha de masa mil hojas solo están a la venta los días sábados, domingos y los feriados, lo cual yo les aconsejo hacer dos cosas para poder saborear esta deliciosa salteña nacional.

Esta es  la saltena de hoja " dificil de conseguirla"

1.- Ir tipo diez de la mañana a cualquiera de las tres sucursales, si vas a partir de las once, es muy difícil de que consigas. Aunque a veces se consigue.

2.- llamar previamente y  reservar. Es muy ideal, un par de veces lo hice y la verdad me resulto.

Esta salteneria mucha gente la conoce, es una de las más populares en la ciudad y sin duda mucha muchos amigos o personas les van a recomendar, es por eso que si tu vienes a la ciudad de La Paz, te aconsejo que “te sirvas” una  de estas.

R.R.R.

El placer de comer una saltena

Realmente existen muchos momentos gratos durante la vida, sin duda alguna, comer una deliciosa saltena es considerado uno de los momentos mas sublimes, mucho mejor si lo realizas dentro de Bolivia.

El tamano, la masa, el jigote, la calidad, son uno de los varios aspectos que se tomaran en cuenta sobre la varidad de saltenas que existen.

Este blog ha sido creado con la finalidad de compartir y aconsejar aquellas personas que desean conocer mas sobre la variedad de saltenas que existen en Bolivia.